A hidegen sajtolt lenmagolaj alapanyagát hazánkban is termesztik, azaz biztonságos forrásokból juthatunk jó minőségű olajhoz. Magas koncentrációban tartalmaz a szervezet számára nélkülözhetetlen, jótékony hatású telítettelen zsírsavakat.
A lenmagolaj legfőbb hatóanyaga az omega 3 zsírsav és a lignan. Emellett jelentős mennyiségű A, B, C, D vitamint, káliumot, ként, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, rezet, kobaltot, cinket tartalmaz.
Az omega 3 zsírsav, szemben a szervezetre káros, állati zsiradékban, margarinban, napraforgó, pálma, kókusz olajban magas koncentrációban előforduló omega 6 zsírsavval számos jótékony hatással bír. A sejtek membránját stabilizálja (védi a káros hatásokkal szemben), szabadgyök fogó, ezáltal gyulladáscsökkentő, daganatgátló hatású. Az ízületi gyulladások, az ekcéma, a sportsérülések, a hörghurut, a gyomorfekély, epekövesség, prosztata gyulladás és megnagyobbodás kezelésére is kiválóan alkalmazható. Csökkenti a koleszterin szintet, gátolja az érelmeszesedést, javítja a kapilláris keringést (azaz a szövetek oxigén és tápanyag ellátását), lassítja az öregedést. Serkenti az agyműködést gátolja az időskori memória zavarok kialakulását. Koleszterin csökkentő hatása révén a szívre is jótékonyan hat, részben vérnyomás csökkentő hatása révén, részben a szívizmot regeneráló hatásával.
A női hormonműködésre különösen jótékonyan hat. A perimenopauzában a nőknél kezd leállni a petefészek működése, ami egy rövidebb-hosszabb ideig tartó folyamat. Ennek első időszakában még érnek a tüszők a petefészkekben, ami ösztrogén termelést jelent viszont már gyakran elmarad a tüszőrepedés, az ovuláció. Az ovuláció helyén pedig a másik női hormont, a progeszteront termelő sárgatest nevű anyag alakulna ki. Ha elmarad az ovuláció, nem lesz sárgatest, alacsony lesz a progeszteron szint, ezzel relatív ösztrogén túlsúly alakul ki. A két női hormon ellensúlyozza egymás hatását, ha az egyikből kevesebb termelődik, a másik lesz túlsúlyban, még ha alacsonyabb is a vérszintje. A relatív ösztrogén túlsúly pedig hozza a preklimaxos tüneteket: ingerlékenység, alvászavar, éjszakai izzadás, mellfeszülés, elhúzódó görcsös vérzések, libidó csökkenés, vízvisszatartás, hízás, fáradékonyság, gondolkodási nehézségek. A fenti hatásmechanizmusa révén a lenmagolaj javítja a termékenységet és csökkenti az emlőrák kockázatát is. Magas foszfor, kalcium tartalma révén gátolja a csontritkulást.
Összefoglalva itt van szemünk előtt a kezünk ügyében egy számos jótékony hatással bíró olajunk, csak rendszeresen és megfelelően kell alkalmaznunk külsőleg, belsőleg.
Ízületi panaszok, sportsérülések kezelésére őrölt lenmagból vagy lenmagolajból tegyünk langyos vizes pakolást a fájó területre, emellett 1 teáscsésze langyos vízben lenmag őrleményt vagy lenmagolajból napi 1-2 evőkanállal fogyasszunk a gyógyhatás eléréséhez.
Hogyan készül, mire jó még?
A leszüretelt lenmagot tisztítás, szárítás után prés alatt hidegen sajtolják, majd tartályokban ülepedni hagyják. Az így elkészült aranysárga, jellegzetes illatú lenmagolajat tartósítószer nélkül palackozzák, így akár 1 évig is eltartható lesz. Hűvös helyen tároljuk, hevíteni nem szabad, hidegen 1-2 evőkanálnyi napi fogyasztása ajánlott. Saláták önteteként is remek, akár más olajokkal, tökmaggal, dióval, mákkal kombinálva. Törekedjünk minél természetesebb forrásból, lehetőleg kistermelőtől beszerezni, ne iparilag előállított táplálék kiegészítő lenmag tartalmú porokat, kapszulákat fogyasszunk. Igy a hazai kistermelőket is támogatjuk és az egészségünket is óvjuk.
Dr. Binó Brúnó
szülész-nőgyógyász szakorvos
